hrvatski

Utjecaj zasušivanja na parametre fotosinteze dva tradicijska kultivara raštike

Zbog bogatstva bioaktivnih spojeva, raštika privlači sve veću pozornost kao super-hrana pogodna za ljudsko zdravlje. U Hrvatskoj postoje mnogi tradicijski kultivari raštike koji se tradicionalno uzgajaju diljem Jadranske obale. Zbog velikog utjecaja suše na proizvodne površine raštike, važno je pronaći načine smanjenja njenog štetnog utjecaja. Smatra se kako je fotosinteza prvi proces na kojeg suša negativno utječe. Cilj ovog istraživanja bio je određivanje fotosintetskog odgovora dvaju tradicijskih kultivara raštike na nedostatak vode. Dva kultivara izložena su nedostatku vode u trajanju od tjedan dana, nakon čega su mjereni parametri fotosinteze pomoću LI-6800. Mjerena su sljedeća svojstva: asimilacija, transpiracija, provodljivost puči, unutarstanični CO2 i temperatura lista. Signifikantna interakcija između kultivara i zasušivanja utvrđena je u svim promatranim svojstvima. Kultivar 'Kaštelir' pokazao je znatno smanjenje parametara fotosinteze pod vodnim stresom i povećanje temperature lista. Kultivar 'Vis' pokazao je parametre koji ukazuju na bolje podnošenje stresa izazvanog nedostatkom vode. Pronalazak na sušu otpornih kultivara raštike može poboljšati proizvodnju u područjima s nedostatkom vode. Tradicijski hrvatski kultivari raštike pokazuju mehanizme otpornosti na sušu, te bi se nad njima trebala provoditi daljna istraživanja.

abiotički stres, asimilacija, Brassica oleracea var. acephala, provodljivost puči, transpiracija

nije evidentirano