Primjena broja somatskih stanica za dijagnostiku mastitisa i utjecaj na kvalitetu mlijeka (CROSBI ID 443024)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Knežević, Klara
Dobranić, Vesna ; Mačešić, Nino
hrvatski
Primjena broja somatskih stanica za dijagnostiku mastitisa i utjecaj na kvalitetu mlijeka
Mastitis je najznačajniji uzrok ekonomskih gubitaka u mliječnoj industriji. Gubici se očituju u vidu pada mlječnosti, smanjene kakvoće mlijeka i niže otkupne cijene.U radu je navedena dijagnostika mastitisa kojom se otkrivaju inficirane krave i uzročnici koji su uzrokovali infekciju. Također su opisane promjene u sastavu mlijeka koje utječu na podobnost mlijeka za tehnološku obradu.
mastitis, somatske stanice, mlijeko, kakvoća mlijeka
nije evidentirano
engleski
Use of somatic cell count for diagnosis of mastitis and impact on milk quality
nije evidentirano
mastitis, somatic cells, milk, milk quality
nije evidentirano
Podaci o izdanju
34
19.03.2021.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Veterinarski fakultet, Zagreb
Zagreb
