Mogućnosti uzgoja izvornih hrvatskih pasmina koza za potrebe agroturizma (CROSBI ID 706660)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Škreblin, Nikolina ; Mesić, Željka ; Konjačić, Miljenko ; Kelava Ugarković, Nikolina ; Prpić, Zvonimir
hrvatski
Mogućnosti uzgoja izvornih hrvatskih pasmina koza za potrebe agroturizma
Izvorne hrvatske pasmine koza (hrvatska šarena koza, hrvatska bijela koza i istarska koza) čine gotovo polovinu ukupne evidentirane populacije koza u Hrvatskoj. Međutim, uzgoj hrvatskih izvornih pasmina koza najčešće je obilježen izrazitom ekstenzivnošću te vrlo niskom dohodovnošću i učinkovitošću proizvodnje. Možebitnu dodatnu prihodovnu mogućnost uzgajivačima izvornih pasmina koza omogućava ponuda njihovih proizvoda kroz agroturizam. Stoga je cilj rada bio utvrditi informiranost potrošača i njihove spoznaje o izvornim pasminama koza te utvrditi percepciju o potencijalu izvornih pasmina koza i/ili njihovih proizvoda u sklopu agroturističke ponude. Online anketno ispitivanje provedeno je na uzorku 353 ispitanika. Rezultati istraživanja ukazuju na dobre mogućnosti uzgoja izvornih hrvatskih pasmina koza za potrebe agroturizma. Više od 90 % ispitanih smatra da bi izvorne pasmine koza i njihovi proizvodi upotpunili i obogatili agroturističku ponudu, a nešto više od polovice ispitanih smatra da bi uzgoj izvornih hrvatskih pasmina koza za potrebe agroturizma pridonio ostanku mladih ljudi na selu i revitalizaciji ruralnih prostora. Više od dvije trećine ispitanih bi češće posjećivao neki agroturizam na kojemu se uzgajaju izvorne pasmine koza i/ili u ponudi ima njihove proizvode. Gotovo polovica ispitanika smatra da su proizvodi izvornih pasmina koza kvalitetniji od proizvoda ostalih pasmina, dok otprilike trećina ispitanih smatra da bi proizvodi izvornih pasmina trebali biti cjenovno skuplji nego proizvodi ostalih pasmina koza.
agroturizam, hrvatska šarena koza, hrvatska bijela koza, istarska koza, kozji proizvodi
nije evidentirano
engleski
Possibilities of breeding indigenous Croatian goat breeds for the purposes of agritourism
nije evidentirano
agritourism, Croatian Spotted goat, Croatian White goat, goat products
nije evidentirano
Podaci o prilogu
266-267.
2021.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Book of Abstracts 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture
Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
2459-5543
Podaci o skupu
56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma
poster
05.09.2021-10.09.2021
Vodice, Hrvatska