Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Vitamin D i dijabetes tipa 1 u djece (CROSBI ID 442487)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Zadravec, Lana Vitamin D i dijabetes tipa 1 u djece / Banjari, Ines (mentor); Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2021

Podaci o odgovornosti

Zadravec, Lana

Banjari, Ines

hrvatski

Vitamin D i dijabetes tipa 1 u djece

Dijabetes tipa 1 je autoimuna bolest koja u najvećoj mjeri pogađa djecu, a nastaje zbog razaranja β-stanica gušterače koje luče inzulin. Rezultat je povećanje razine glukoze u krvi uslijed čega dolazi do razvoja cijelog niza komplikacija, a djeca zaostaju u rastu i razvoju. Genetska predispozicija ima važnu ulogu u razvoju dijabetesa tipa 1, no važni su i drugi faktori poput duljine trajanja dojenja, infekcije u ranom djetinjstvu i drugi. Incidencija dijabetesa tipa 1 je posebice visoka u Europi s rastom od 3 % u zadnjih 25 godina, posebice u zemljama sjeverne hemisfere. Vitamin D je vitamin topiv u mastima koji ima veliki broj važnih funkcija u organizmu i iako se tradicionalno poglavito povezuje sa zdravljem kostiju, čini se da ima dobar potencijal u prevenciji dijabetesa tipa 1. Njegov najveći izvor je sunce, no može se unositi putem hrane poput masnih riba ili mlijeka kao i žitarica. Serumske koncentracije 25- hidroksivitamina D (25-OHD) uvelike ovise o okolišnim čimbenicima, od unosa vitamina D hranom (< 20 % i to u obliku ergokalciferola D2 i kolekalciferola D3) do izloženosti sunčevom svjetlu koje potiče sintezu kolekalciferola u koži. Zbog nedostatka vitamina D najčešća bolest koja se javlja kod djece je rahitis, no postoje i druge bolesti poput osteomalacije, ali i brojnih drugih poput multiple skleroze, upalne bolesti crijeva ili reumatoidnog artritisa. Vitamin D je važan i kod liječenja dijabetesa tipa 1. Brojne su studije pokazale kako postoji poveznica između nedostatka ovoga vitamina i povećanog rizika za nastanak dijabetesa tipa 1, te stoga postoje određene preporuke da je potrebno dodavanje vitamina D, posebice trudnicama i dojenčadi. Također, brojne zemlje su uvele obogaćivanje hrane vitaminom D, uglavnom mlijeka i mliječnih proizvoda, žitarica i sokova.

dijabetes tipa 1 ; djeca ; vitamin D ; izvori u hrani ; obogaćivanje hrane

nije evidentirano

engleski

Vitamin D and Type 1 Diabetes in Children

nije evidentirano

type 1 diabetes ; children ; food sources ; food fortification

nije evidentirano

Podaci o izdanju

26

30.07.2021.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Osijek

Povezanost rada

Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam