Organizacija i provođenje pravilne prehrane u domovima za starije osobe (CROSBI ID 705299)
Neobjavljeno sudjelovanje sa skupa | neobjavljeni prilog sa skupa
Podaci o odgovornosti
Pavić, Eva ; Ćorić, Tanja ; Maltarić, Manuela
hrvatski
Organizacija i provođenje pravilne prehrane u domovima za starije osobe
Radionica je namijenjena svima koji na bilo koji način sudjeluju u organizaciji prehrane starijih osoba. Mnogobrojne specifičnosti nutritivnog statusa i potreba osoba starije životne dobi zahtijevaju univerzalan pristup zaposlenika institucija koje skrbe o njima. Pružatelji socijalnih usluga obavezni su osigurati primjerenu prehranu korisnicima, sukladno propisanim standardima prehrane, ovisno o vrsti usluge koja se pruža korisniku. Količina i kakvoća obroka te način posluživanja moraju biti primjereno prilagođeni potrebama i zdravstvenom stanju korisnika, sukladno planu prehrane. Referentni centar Ministarstva zdravstva za zaštitu zdravlja starijih osoba organizirao je i koordinirao izradu materijala „Prehrambeno‐ gerontološke norme/jelovnici u domovima za starije osobe i gerontološkim centrima“. Osim predstavljanja normi/jelovnika sudionici radionice proći će primjere izrade različitih vrsta jelovnika za zdrave starije osobe, kao i za osobe s najznačajnijim morbiditetima.
prehrambeno‐gerontološke norme ; nutricionizam ; prehrana ; jelovnik ; dom za starije osobe
nije evidentirano
engleski
Organization and implementation of proper nutrition in nursing homes
nije evidentirano
prehrambeno‐gerontološke norme ; nutricionizam ; prehrana ; jelovnik ; dom za starije osobe
nije evidentirano
Podaci o prilogu
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o skupu
3. međunarodni kongres o sigurnosti i kvaliteti hrane „Hrana, zdravlje i klimatske promjene“
radionica
10.11.2020-13.11.2020
Zagreb, Hrvatska; online