hrvatski

Utjecaj ekoloških pripravaka na prinos i mineralni sastav salate

U ekološkoj poljoprivredi ograničena je upotreba mineralnih gnojiva, što može biti otežavajući čimbenik u povrćarskoj proizvodnji. Cilj rada bio je ispitati utjecaj ekološki prihvatljivih pripravaka na tržni prinos i količinu makroelemenata (dušik, fosfor, kalij, kalcij i magnezij) u svježoj tvari salate (Lactuca sativa L.) sorte 'Quattro stagioni'. Testirana su dva tradicionalna pripravka (gavez i kopriva) te jedan komercijalni pripravak ('EkoBooster2') u odnosu na netretiranu varijantu (kontrola). Na temelju jednogodišnjeg istraživanja utvrđeno je da su svi primijenjeni pripravci imali pozitivan učinak na tržni prinos u odnosu na kontrolu, pri čemu je relativno najveći prinos ostvaren primjenom pripravka od koprive (1, 64 kg/m2). Opravdano najviše suhe tvari (5, 26 %) te fosfora i kalija u svježoj tvari (31, 0 i 406, 1 mg/100 g) imala je salata tretirana pripravkom od koprive, a najviše dušika (181, 6 mg/100 g) i magnezija (26, 63 mg/100 g) utvrđeno je u kontroli. Istraživani tradicionalni pripravci pokazali su se kao dobra alternativa gnojivima koja nemaju dozvolu za primjenu ekološkom sustavu proizvodnje.

EkoBooster, gavez, kopriva, Lactuca sativa

nije evidentirano