hrvatski

Uzgoj smokve

Smokva (Ficus Carica L. ) pripada porodici dudova (Moraceae). Jedna je od prvih kultiviranih voćaka u svijetu, uzgaja se u mnogim dijelova svijeta s umjerenom klimom. Njezini plodovi stoljećima su se koristili svježi ili sušeni kao hrana za ljude i njihove životinje. Smokve su popularne ne samo zbog svog ugodnog okusa, već i zbog svojih bogatih nutritvnih svojstava. Porijeklom je iz Male Azije, odakle se proširila diljem svijeta u krajeve s povoljim uvjetima za uzgoj. Najveći svjetski proizvođač je Turska. Proizvodnja smokava u Hrvatskoj, u poseljednjih 8 godina, pala je na čak 40 %, unatoč njezinim ogromnim potencijalima za uzgoj. Zbog toga Hrvatska danas više uvozi nego nego izvozi. Hrvatska je u 2019. godini uvezla 64 t dok je samo izvezla 10 t. Jedna od naših najboljih sorti je 'Zamorčica' od koje se mogu dobiti razne prerađevine.

smokva, nutritivna svojstva, uvoz, 'Zamorčica'

nije evidentirano