hrvatski

Prirast i klaonička svojstva janjadi F1 generacije merinizirane ovčepoljske ovce i merinolandschafa

Istraživanjem prirasta i klaoničkih pokazatelja bilo je obuhvaćeno 50 muške janjadi F1 generacije dobivene križanjem merinizirane ovčepoljske ovce i merinolandschafa. Prosječna porodna masa janjadi iznosila je 3.59 kg. Prosječna tjelesna masa janjadi na kraju tova (cca 117 dan) iznosila je 24.7 kg. Ostvareni dnevni prirast janjadi, od poroda do kraja tova, iznosio je 180 grama, s tim da je janjad prije odbića imala neznatno veći prirast nego nakon odbića (184:176 g.). Randman janjadi s glavom, jetrima, plućima i srcem iznosio je 54, 31%, a bez glave i navedenih organa 46.22%. Kalo hlađenja iznosio je 1.05%. Koncentracija vodikovih iona u janjećim trupovima (pH2 i pH24) imala je normalan tijek i iznosila je 6.36, odnosno 5.67.

merinizacija; ovčepoljska ovca; randman

nije evidentirano