izvor podataka: crosbi
✓
Sušenje i prerada rogača (CROSBI ID 69351)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad | domaća recenzija
Benković, Maja ; Srečec, Siniša
Sušenje i prerada rogača // Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora (Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj / Tomić, Franjo ; Peklić, Ivan (ur.). Zagreb : Križevci: Zavod za znanstveni rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Koprivničko-križevačke županije, 2020. str. 68-80
Podaci o odgovornosti
Benković, Maja ; Srečec, Siniša
hrvatski
Sušenje i prerada rogača
VI poglavlje obrađuje sušenje i preradu rogačevih mahuna i sjemenki.
rogač, sušenje, prerada
nije evidentirano
engleski
Drying and processing of Carob tree
nije evidentirano
Carob tree, drying, processing
nije evidentirano
Podaci o prilogu
68-80.
objavljeno
Podaci o knjizi
Tomić, Franjo ; Peklić, Ivan
Zagreb : Križevci: Zavod za znanstveni rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Koprivničko-križevačke županije
2020.
978-953-347-348-2
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
Interdisciplinarne biotehničke znanosti, Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
Poveznice
