hrvatski

Sve što bi roditelji trebali znati o prehrani djece

Prehrana u djetinjstvu može imati kratkoročni i dugoročni utjecaj na tjelesni i mentalni razvoj, ali i na smanjenje rizika od bolesti u odrasloj dobi. Odgovornost roditelja je prije svega omogućiti djetetu izbor namirnica visoke hranjive vrijednosti, osigurati djetetu mirno i opuštajuće okruženje tijekom obroka, sjediti zajedno za stolom pružajući uzor djetetu, i to „s iste strane stola“, izbjegavajući pritom sukobe oko hrane. Roditeljski izazov, ali i dužnost, jest dosljedno i što mirnije ustrajati u opetovanim pokušajima izlaganja djeteta poželjnim obrascima prehrane. Prihvaćanja različitih cjelovitih namirnica u njihovom izvornom obliku, strukturiranost obroka u danu i po sastavu hranjivih tvari, uz uvažavanje osjeta gladi i sitosti, temeljni su postulati prehrambenog odgoja koji će pripremiti djecu za samostalne odluke u adolescentskoj dobi i kasnije u životu. Prihvaćanje određene namirnice ne bi trebalo biti mjerilo koliko djeca vole ili slušaju roditelje, nego je prehrana djece dugoročan dvosmjerni proces koji treba biti oslobođen stresa i krivnje, u kojemu treba ponuditi izbor, ali i uvažavati individualnost i preferencije djece. Ovaj priručnik nudi konkretne odgovore na pitanja koliko energije i hranjivih tvari djeca trebaju, u kojim namirnicama se one nalaze i čime se hranjive tvari mogu nadomjestiti ukoliko djeca odbijaju specifičnu vrstu hrane. Kako bi trebao izgledati tanjur pravilne prehrane bit će pojašnjeno uz primjere jelovnika. Za dojenčad je dan osvrt na trenutačne znanstvene spoznaje o uključivanju i redoslijedu uvođenja hrane s obzirom na vrstu i teksturu. Priručnik sadrži niz zanimljivosti o hranjivim tvarima, korisne ideje kako povećati unos voća i povrća te kako prirediti međuobroke koji se za djecu mogu ponijeti i izvan kuće.

djeca, prehrana

nije evidentirano