Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 111240

Ekonomskih aspekati prerade pšenice i brašna na području istočne Hrvatske


Petrač, Boris; Hrsto, Davorin; Kanisek, Josip; Tratnik, Miroslav
Ekonomskih aspekati prerade pšenice i brašna na području istočne Hrvatske // Sjemenarstvo, 18 (2001), 5-6; 327-333 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)


Naslov
Ekonomskih aspekati prerade pšenice i brašna na području istočne Hrvatske
(Future Economic Aspects of Wheat and Flour Processing in Eastern Croatia)

Autori
Petrač, Boris ; Hrsto, Davorin ; Kanisek, Josip ; Tratnik, Miroslav

Izvornik
Sjemenarstvo (1330-0121) 18 (2001), 5-6; 327-333

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, izvorni znanstveni rad, znanstveni

Ključne riječi
Ekonomski; pšenica; prerada; istočna Hrvatska
(family farms; Wheat; Flour; Cost structure; East Croatia)

Sažetak
Autori analiziraju stanje i buduće kretanje te tehnološko-ekonomske aspekte vertikalne povezanosti primarne proizvodnje pšenice u istočnoj Hrvatskoj. Isto tako rad se bavi analizama ulaznih cjena i njihovih međusobnih odnosa u preradi i finalizaciji u industriji kruha, tjestenine i kanditorskoj industriji na bazi pšeničnog brašna. Na tim se temeljima ocjenjuje pozicija svake od njih u sustavu vertikalne ulančanosti na prostorima žitnice Hrvatske i projecira buduće kretanje (2015.).

Izvorni jezik
Engleski



POVEZANOST RADA


Profili:

Avatar Url Jozo Kanisek (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Petrač, Boris; Hrsto, Davorin; Kanisek, Josip; Tratnik, Miroslav
Ekonomskih aspekati prerade pšenice i brašna na području istočne Hrvatske // Sjemenarstvo, 18 (2001), 5-6; 327-333 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
Petrač, B., Hrsto, D., Kanisek, J. & Tratnik, M. (2001) Ekonomskih aspekati prerade pšenice i brašna na području istočne Hrvatske. Sjemenarstvo, 18 (5-6), 327-333.
@article{article, year = {2001}, pages = {327-333}, keywords = {family farms, Wheat, Flour, Cost structure, East Croatia}, journal = {Sjemenarstvo}, volume = {18}, number = {5-6}, issn = {1330-0121}, title = {Future Economic Aspects of Wheat and Flour Processing in Eastern Croatia}, keyword = {family farms, Wheat, Flour, Cost structure, East Croatia} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka:


  • CAB Abstract