Organski otpad kao sekundarna sirovina (CROSBI ID 699507)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Ninčević Grassino, Antonela
hrvatski
Organski otpad kao sekundarna sirovina
Tijekom postupka industrijske prerade različitog voća i povrća dolazi do nakupljanja značajnih količina otpadnih proizvoda, sastavljenih uglavnom od kore, sjemenki i male količine pulpe. Jedan dio nastalih nusproizvoda uglavnom se upotrebljava kao dodatak stočnoj hrani, dok drugi, neiskorišteni dio ostaje nezbrinut i kao takav predstavlja problem za okoliš (prikupljanje, odlaganje i prerada). Stoga je cilj provedenih istraživanja bio kako iskoristiti nusproizvode prehrambene industrije pri izolaciji različitih funkcijonalnih spojeva. Njihova valorizacija odvijala se u nekoliko kategorija: 1) karakterizacija početne biomase, 2) izolacija ciljanog/ih analita, 3) kvalitativna i kvantitativna analiza izolata, te 4) primjena izolata.
otpad i nusproizvodi prehrambene industrije ; funkcionalni spojevi ; analitičke metode
nije evidentirano
engleski
Organic waste as secondary raw materials
nije evidentirano
food industy waste and by-products ; functional compounds ; analytical methods
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2020.
nije evidentirano
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
Znanstvena škola o okolišu "Integrirani pristup istraživanju utjecaja industrijskih odlagališta otpada na okoliš"
pozvano predavanje
24.11.2020-27.11.2020
Zagreb, Hrvatska