hrvatski

Egzotične drvenaste biljke: kakaovac (Theobroma cacao L.) i kavovac (Coffea arabica L.)

Kakaovac (Thobroma cacao L.) je egzotična drvenasta biljka porijeklom iz tropskog dijela Amerike. Sjemenke se koriste za proizvodnju kakao praha i kakao maslaca, koji su važne sirovine u prehrambenoj industriji. Kavovac (Coffea arabica L.) je egzotična drvenasta biljka porijeklom iz Afrike. Sjemenke (zrna kave) koriste se za pripremu napitaka i u prehrambenoj industriji. Obje se vrste često uzgajaju u tropskom i suptropskom području. U završnom radu su detaljno opisana morfološka i biološka obilježja te ekološki zahtjevi navedenih vrsta. Također su prikazani različiti aspekti uzgoja biljaka na plantažama i postupci prepade i korištenja sjemenki.

kakaovac, kavovac, sjemenke, morfologija, biologija

nije evidentirano