Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.) (CROSBI ID 80169)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Miloš, Mladen ; Mastelić, Josip ; Radonić, Ani
engleski
Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.)
Ekstrakcija i glikozidno vezani hlapljivi spojevi češera čempresa izvršena je hladnim i vrućim etil-acetatom. Nakon provedene enzimske hidrolize oslobođeno je 18 aglikona. Glavni aglikoni jesu metilni ester 3-hidroksi-benzojeve kiseline (15.5%) i timokinon (3.7-9.7%). Ostali aglikoni, prisutni u većim količinama, jesu perila-alkohol (3.6-8.2%), p-cimen-8-ol (5.3-6.4%), 2-feniletanol (2.7-6.9%) i karvakrol (2.5-6.3%). Nema sličnosti između glikozidno vezanih hlapljivih spojeva i slobodnih hlapljivih spojeva prisutnih u eteričnom ulju.
cupressus sempervirens; GC-MS; glycosides; enzymatic hydrolysis
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Prehrambena tehnologija