Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.) (CROSBI ID 80169)

Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Miloš, Mladen ; Mastelić, Josip ; Radonić, Ani Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.) // Croatica chemica acta, 71 (1998), 1; 139-145-x

Podaci o odgovornosti

Miloš, Mladen ; Mastelić, Josip ; Radonić, Ani

engleski

Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.)

Ekstrakcija i glikozidno vezani hlapljivi spojevi češera čempresa izvršena je hladnim i vrućim etil-acetatom. Nakon provedene enzimske hidrolize oslobođeno je 18 aglikona. Glavni aglikoni jesu metilni ester 3-hidroksi-benzojeve kiseline (15.5%) i timokinon (3.7-9.7%). Ostali aglikoni, prisutni u većim količinama, jesu perila-alkohol (3.6-8.2%), p-cimen-8-ol (5.3-6.4%), 2-feniletanol (2.7-6.9%) i karvakrol (2.5-6.3%). Nema sličnosti između glikozidno vezanih hlapljivih spojeva i slobodnih hlapljivih spojeva prisutnih u eteričnom ulju.

cupressus sempervirens; GC-MS; glycosides; enzymatic hydrolysis

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o izdanju

71 (1)

1998.

139-145-x

objavljeno

0011-1643

1334-417X

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija