Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 11080

Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.)


Miloš, Mladen; Mastelić, Josip; Radonić, Ani
Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.) // Croatica chemica acta, 71 (1998), 1; 139-145 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)


Naslov
Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.)

Autori
Miloš, Mladen ; Mastelić, Josip ; Radonić, Ani

Izvornik
Croatica chemica acta (001-1643) 71 (1998), 1; 139-145

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
cupressus sempervirens; glikozidi; GC-MS; enzimska hidroliza
(cupressus sempervirens; GC-MS; glycosides; enzymatic hydrolysis)

Sažetak
Ekstrakcija i glikozidno vezani hlapljivi spojevi češera čempresa izvršena je hladnim i vrućim etil-acetatom. Nakon provedene enzimske hidrolize oslobođeno je 18 aglikona. Glavni aglikoni jesu metilni ester 3-hidroksi-benzojeve kiseline (15.5%) i timokinon (3.7-9.7%). Ostali aglikoni, prisutni u većim količinama, jesu perila-alkohol (3.6-8.2%), p-cimen-8-ol (5.3-6.4%), 2-feniletanol (2.7-6.9%) i karvakrol (2.5-6.3%). Nema sličnosti između glikozidno vezanih hlapljivih spojeva i slobodnih hlapljivih spojeva prisutnih u eteričnom ulju.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
011003

Ustanove
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

Profili:

Avatar Url Ani Radonić (autor)

Avatar Url Mladen Miloš (autor)

Avatar Url Josip Mastelić (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Miloš, Mladen; Mastelić, Josip; Radonić, Ani
Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.) // Croatica chemica acta, 71 (1998), 1; 139-145 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Miloš, M., Mastelić, J. & Radonić, A. (1998) Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.). Croatica chemica acta, 71 (1), 139-145.
@article{article, year = {1998}, pages = {139-145}, keywords = {cupressus sempervirens, GC-MS, glycosides, enzymatic hydrolysis}, journal = {Croatica chemica acta}, volume = {71}, number = {1}, issn = {001-1643}, title = {Free and glycosidically bound volatile compounds from cypress cones (Cupressus sempervirens L.)}, keyword = {cupressus sempervirens, GC-MS, glycosides, enzymatic hydrolysis} }

Časopis indeksira:


  • Current Contents Connect (CCC)
  • Web of Science Core Collection (WoSCC)
    • SCI-EXP, SSCI i/ili A&HCI


Uključenost u ostale bibliografske baze podataka:


  • Chemical Abstracts