hrvatski

Od stola do dvora– crtice iz povijesti vinogradarstva i vinarstva u kontekstu baštine plemićkih obitelji istočne Hrvatske

Novovjekovne plemićke obitelji na području istočne Hrvatske ostavile su duboki trag u različitim područjima gospodarskog, društvenog i kulturnog života. U njihovoj baštini možemo pratiti i bogatu tradiciju vinogradarstva te kulturu proizvodnje, čuvanja i konzumiranja vina. U odnosu na kulturno- povijesni aspekt vina i vinogradarstva na imanjima plemićkih obitelji vrijedno je istaknuti pojavu izgradnje vinskih podruma kao zasebnih objekata ili dijelova stambeno-gospodarskih kompleksa, poput kurija i dvoraca. Neki od tih objekata sačuvani su do danas, a produkcija vina na gospodarstvima plemićkih obitelji može se pratiti i kroz sačuvanu arhivsku dokumentaciju. U njoj se može pratiti ne samo uzgoj sorti grožđa već i proizvodnja vina te njegova konzumacija. Pri tome se upravo kroz obiteljske i poslovne veze plemstva istočna Hrvatska povezivala s naprednim vinorodnim područjima Europe (npr. obitelj Odescalchi s Italijom, obitelji Eltz, Normann-Ehrenfels i Schaumburg- Lippe s Njemačkom, a obitelji Pejačević, Adamović i Mihalović s Ugarskom i Austrijom). U likovnoj baštini plemićkih obitelji zastupljeni su i kvalitetni primjeri predmeta umjetničkog obrta vezani uz vino (npr. vinske čaše, bokali, ...), a motivi različitih sorti grožđa i vina mogu se pronaći i na umjetničkim slikama u njihovim zbirkama. Poseban doprinos hrvatskoj enološkoj baštini, ali i našoj povijesti umjetnosti, dala je domaća plemićka obitelj Turković, koja je u periodu upravljanja kutjevačkim vlastelinstvom (1882. - 1945.) primjenjivala tada najmodernija znanstvena i tehnička dostignuća u poljoprivredi i vinogradarstvu. Na tom je iskustvu odgojen Zdenko barun Turković (1892. - 1968.), vinogradarski stručnjak svjetskoga glasa. Uz brojne znanstvene radove i stručne knjige, izradio je sa suprugom Gretom (1896. - 1978.) ampelografski atlas, jedinstven rad iznimne vrijednosti. Po stručnim uputama supruga Zdenka barunica Greta je izvela precizne ilustracije raznih sorti grožđa. Ljepota i stručnost atlasa rezultirali su visokim međunarodnim odlikovanjem u Parizu 1957. godine, no to djelo do danas nije doživjelo svoju pravu valorizaciju unutar gotovo zaboravljenog opusa ove umjetnice.

vino ; vinogradarstvo ; plemstvo ; istočna Hrvatska

nije evidentirano