hrvatski

Vrednovanje domaćih hibrida kukuruza u tovu pilića

Cilj rada je utvrditi razlike između domaćih i stranih hibrida kukuruza, te tipa zrna zubana i (polu)tvrdunca u fizikalnim svojstvima, osnovnom kemijskom sastavu, sadržaju masnih kiselina i aminokiselina hranjivosti u tovu pilića do 21 dana starosti. Istraživanje je provedeno na 60 uzroka 15 hibrida kukuruza. Hrana se sastojala od 40% dopunske smjese i 60% jednog od hibrida kukuruza. Svakim hibridom je hranjeno šest grupa pilića. Utvrđeno je da domaći hibridi i (poul)tvrdunci imaju veću (P<0, 01) hektolitarsku masu i manji (P<0, 01) lom, te viši sadržaj ulja i bjelančevina i PME (Prividne metaboličke energije), a sličan (P> 0, 05) škroba. (Polu)tvrdunci imaju viši sadržaj nezasićenih masnih kiselina, osim oleinske, od zubana. Isto tako domaći hibridi i (polu)tvrdunci imaju viši sadržaj većine esencijalnih aminokiselina od stranih hibrida i zubana. Domaći hibridi i osobito (polu)tvrdunci su hranjiviji (P<0, 01) od stranih hibrida i zubana u umjereno intenzivnom tovu pilića do21 dana starosti.

hibridi kukuruza; fizikalno kemijska svojstva; tov pilića

nije evidentirano