Mediteranska prehrambena piramida (CROSBI ID 489058)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Šerman, Draško (Organizing Commitee)
hrvatski
Mediteranska prehrambena piramida
Vrijeme je zrelo za re-evaluaciju štetnih tehnologija u prehrambenoj industriji i za ponovno otkrivanje mediteranske prehrambene mudrosti, ekološke organske poljoprivrede, zemlje bez Genetski Modificiranih Organizama (GMO), te proizvodnje zdrave hrane koristeći inovativne tehnologije kao što je npr. staklenik s morskom vodom, radi štednje dragocjenih slatkovodnih resursa Mediteranskog prostora. U sadašnjoj epidemiji pretilosti u populacijama bogatih društava, kao najvažnija akcija nameće se prepoznati prednosti tradicionalne prehrane na otocima i obalama Jadranskog mora, te započeti edukaciju u populacijskim skupinama (mladi ljudi, žene, nastavnici, turistički poduzetnici, medicinski djelatnici). Najjednostavniji način za to je prezentacija Mediteranske prehrambene piramide gdje je navedena hrana i piće mediteranske kuhinje, te preporučeni omjeri u obrocima.
Mediteranska prehrambena kultura; edukacija
nije evidentirano
engleski
Mediterranian Nutritional Pyramid
nije evidentirano
Mediterranian Nutritional Culture; Education
nije evidentirano
Podaci o prilogu
32-33-x.
2002.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health)
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske
Podaci o skupu
Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health)
predavanje
12.09.2002-15.09.2002
Brijuni, Hrvatska