Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 110316

Mediteranska prehrambena piramida


Šerman, Draško (Organizing Commitee)
Mediteranska prehrambena piramida // Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health)
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. str. 32-33 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, pregledni)


Naslov
Mediteranska prehrambena piramida
(Mediterranian Nutritional Pyramid)

Autori
Šerman, Draško (Organizing Commitee)

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, pregledni

Izvornik
Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health) / - Zagreb : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002, 32-33

Skup
Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health)

Mjesto i datum
Brijuni, Hrvatska, 12-15.09. 2002

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Mediteranska prehrambena kultura; edukacija
(Mediterranian Nutritional Culture; Education)

Sažetak
Vrijeme je zrelo za re-evaluaciju štetnih tehnologija u prehrambenoj industriji i za ponovno otkrivanje mediteranske prehrambene mudrosti, ekološke organske poljoprivrede, zemlje bez Genetski Modificiranih Organizama (GMO), te proizvodnje zdrave hrane koristeći inovativne tehnologije kao što je npr. staklenik s morskom vodom, radi štednje dragocjenih slatkovodnih resursa Mediteranskog prostora. U sadašnjoj epidemiji pretilosti u populacijama bogatih društava, kao najvažnija akcija nameće se prepoznati prednosti tradicionalne prehrane na otocima i obalama Jadranskog mora, te započeti edukaciju u populacijskim skupinama (mladi ljudi, žene, nastavnici, turistički poduzetnici, medicinski djelatnici). Najjednostavniji način za to je prezentacija Mediteranske prehrambene piramide gdje je navedena hrana i piće mediteranske kuhinje, te preporučeni omjeri u obrocima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
108207

Ustanove
Medicinski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Draško Šerman (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Šerman, Draško (Organizing Commitee)
Mediteranska prehrambena piramida // Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health)
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. str. 32-33 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, pregledni)
Šerman, D. (2002) Mediteranska prehrambena piramida. U: Međunarodni sastanak o mediteranskoj prehrani i zdravlju (International Conference on Mediterranean Diet and Health).
@article{article, author = {\v{S}erman, D.}, year = {2002}, pages = {32-33}, keywords = {Mediterranian Nutritional Culture, Education}, title = {Mediterranian Nutritional Pyramid}, keyword = {Mediterranian Nutritional Culture, Education}, publisher = {Akademija medicinskih znanosti Hrvatske}, publisherplace = {Brijuni, Hrvatska} }