Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Razvoj metode za dezintegraciju stanica plijesni Aspergillus flavus kugličnim mlinom (CROSBI ID 438274)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Stuburić, Matea Razvoj metode za dezintegraciju stanica plijesni Aspergillus flavus kugličnim mlinom / Kovač, Tihomir (mentor); Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2020

Podaci o odgovornosti

Stuburić, Matea

Kovač, Tihomir

hrvatski

Razvoj metode za dezintegraciju stanica plijesni Aspergillus flavus kugličnim mlinom

Cilj ovog završnog rada bio je pronaći optimalne parametre za oslobađanje unutarstaničnog sadržaja stanica plijesni Aspergillus flavus NRRL 3251 pomoću kugličnog mlina Omni® Bead Ruptor 12 – Bead Mill Homogenizer. Rezultati uspješnosti procesa praćeni su određivanjem koncentracije proteina, aktivnosti katalaze te koncentracije aflatoksina B1 i B2 u ekstraktu dobivenom nakon dezintegracije stanica kugličnim mlinom pri različitim brzinama (2, 1, 4 i 6 m/s) i vremenima (20, 40, 60, 180 i 240 s) trešnje. Iz rezultata proizlazi da je kuglični mlin Omni® Bead Ruptor 12 – Bead Mill Homogenizer primjenjiv na dezintegraciju stanica plijesni A. flavus ukoliko se u epruvete za homogenizaciju volumena 2 ml koje sadrže 0, 1 g micelija plijesni, 1 g prethodno ohlađenih staklenih kuglica promjera 0.5 mm ispranih kiselinom i 1 ml ledeno hladnog pufera podvrgnu trešnji pri brzini od 6 m/s tijekom 120 s, ali u šest ciklusa po 20 s uz hlađenje uzorka u ledenoj kupelji između ciklusa homogenizacije.

Aspergillus flavus ; kuglični mlin ; homogenizacija ; Omni® Bead Ruptor 12 – Bead Mill Homogenizer

nije evidentirano

engleski

Development of a Bead Mill Homogenization Method for the Disintegration of Aspergillus flavus Cells

nije evidentirano

Aspergillus flavus ; bead mill ; homogenization ; Omni® Bead Ruptor 12 – Bead Mill Homogenizer

nije evidentirano

Podaci o izdanju

19

29.09.2020.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Osijek

Povezanost rada

Biotehnologija, Prehrambena tehnologija