hrvatski

Potenciometrijsko određivanje fluorida u vinima i voću – pregledni rad

Fluor je element od velike važnosti za ljudsko zdravlje. U voću i vinu je prisutan u malim količinama. Za njegovo određivanje koriste se različite tehnike i metode, a najjednostavnija je potenciometrijska metoda određivanja fluorid-ion selektivnom elektrodom. Koncentracije fluorida u analiziranim uzorcima vina su u rasponu od 0, 2 do 3, 0 mg/L dok su u voću od 0, 001 do 0, 0044 mg/L. U ovom radu dat je pregled potenciometrijskog određivanja fluorida u vinima i voću.

potenciometrija ; fluoridi ; određivanje fluorida

nije evidentirano