Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1093602

Najbolji klipič u Europi


Vrček, Valerije
Najbolji klipič u Europi, 2020. (popularan rad).


CROSBI ID: 1093602 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Najbolji klipič u Europi
(The best "klipič" in Europe)

Autori
Vrček, Valerije

Izvornik
Glas Koncila

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularan rad

Godina
2020

Ključne riječi
klipič, ZOI, hrvatska kuhinja, prehrambena kultura
(klipič, PGI, Croatian cuisine, food culture)

Sažetak
Prošloga je mjeseca Europska komisija u službenom listu Europske unije objavila da je varaždinski klipič dobio zaštićenu oznaku zemljopisnoga podrijetla (ZOZP ili PGI). Zahtjev za dodjelu zaštite podnijela je Udruga kuhara Varaždinske županije još početkom 2017. godine. To je 27. hrvatski proizvod uvršten u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnoga podrijetla te je zaštićen na području Europske unije, a potrošačima se time jamči i omogućuje kupnja tradicionalnoga i autentičnoga proizvoda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Integrativna bioetika (prirodne, tehničke, biomedicina i zdravstvo, biotehničke, društvene, humanističke znanosti)



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Valerije Vrček (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Vrček, Valerije
Najbolji klipič u Europi, 2020. (popularan rad).
Vrček, V. (2020) Najbolji klipič u Europi. Glas Koncila. Popularan rad.
@unknown{unknown, author = {Vr\v{c}ek, V.}, year = {2020}, keywords = {klipi\v{c}, PGI, Croatian cuisine, food culture}, title = {The best "klipi\v{c}" in Europe}, keyword = {klipi\v{c}, PGI, Croatian cuisine, food culture} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font