Menadžment turizma, zbirka poslovnih slučajeva (CROSBI ID 19603)
Autorska knjiga | ostalo | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Ćorluka, Goran
hrvatski
Menadžment turizma, zbirka poslovnih slučajeva
Zbirka zadataka rezultat je višegodišnjeg rada u nastavi i struci. Podučavajući studente turizma, zapazio sam velik nedostatak literature s poslovnim slučajevima temeljem kojih bih studentima približio teorijske komponente nastavnoga procesa te ih potaknuo na kritičko razmišljanje i rješavanje problemskih situacija iz prakse. Upravo navedeno bio je pokretač pisanja ove zbirke zadataka u kojoj se sažeto teorijski obrađuje odabrana tematika te se potom teorijski okvir primjenjuje na primjere iz prakse. Namjera je bila pružiti studentima uvid u teorijske spoznaje i njihovu praktičnu primjenu te ih potaknuti na kritičko promišljanje, na samostalno istraživačko i analitičko rješavanje praktičnih problemskih situacija u turizmu. Pri pisanju knjige postavio sam sebi jednostavne, ali ambiciozne ciljeve: • pružiti sažet teorijski prikaz ključne tematike suvremenog turizma • predstaviti raznovrsne stimulirajuće poslovne slučajeve iz djelokruga turizma • informirati čitatelja o aktualnim podatcima u turizmu • prirediti zadatke i vježbe koji će studente potaknuti na kritičko sagledavanje tematike i analitičko promišljanje i zaključivanje • usmjeriti pozornost na aktualne, često škakljive, teme iz turizma. Knjiga se sastoji od 23 poslovna slučaja. Poslovni slučajevi pokrivaju raznoliko područje turizma, od turističke potražnje, turističke destinacije i njezinih strukturnih elemenata te organizacije turizma do operativnih aktivnosti nositelja turističke ponude. Svi poslovni slučajevi jednoobrazno su predstavljeni. Prvo se navodi sažet teorijski okvir odabrane tematike, potom slijedi prikaz poslovnog slučaja i zaključno razmatranje te zadatci za vježbu i raspravu. Nadam se da će zbirka zadataka studentima biti korisna i zanimljiva te da će pridonijeti razvoju potrebnih kompetencija. Želim svim čitateljima ugodno čitanje, plodonosne rasprave i inspirativno istraživanje.
menažment turizma ; poslovni slučajevi
nije evidentirano
engleski
Tourism managment, business case studies
nije evidentirano
tourism mangement ; business case study
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Split: Sveučilište u Splitu ; Sveučilišni odjel za stručne studije Sveučilišta u Splitu
2020.
978-953-7220-53-2
256
objavljeno