Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1088562

Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života


Ilić, Ana; Ištvanić, Tea; Sokolić, Darja; Keser, Irena; Šakić, Dragica; Niseteo, Tena; Colić Barić, Irena; Rumbak, Ivana
Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života // Paediatria Croatica, 64 (2020), 3; 166-173 doi:10.13112/PC.2020.26 (domaća recenzija, članak, znanstveni)


CROSBI ID: 1088562 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života
(Protein intake in toddlers: dietary sources and lifestyle related factors)

Autori
Ilić, Ana ; Ištvanić, Tea ; Sokolić, Darja ; Keser, Irena ; Šakić, Dragica ; Niseteo, Tena ; Colić Barić, Irena ; Rumbak, Ivana

Izvornik
Paediatria Croatica (1330-1403) 64 (2020), 3; 166-173

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
proteini ; biljni proteini ; životinjski proteini ; dijete
(proteins ; plant proteins ; animal proteins ; child)

Sažetak
Cilj ovog rada je utvrditi unos ukupnih proteina u male djece i proteina s obzirom na podrijetlo te identificirati njihove glavne izvore u ranom djetinjstvu. Cilj je također utvrditi postoji li razlika u unosu proteina s obzirom na demografske i antropometrijske karakteristike te socioekonomski status ispitanika. U istraživanju je sudjelovalo 130-ero male djece (49, 2% djevojčica i 50, 8% dječaka) prosječne dobi od 23, 5 ± 0, 7 mjeseci. Podatci o ispitanicima su se prikupljali općim upitnikom i dnevnikom prehrane što su ga dva neuzastopna dana vodili roditelji. Djeca unose 3, 5 ± 0, 1 g/kgTM proteina na dan, a to znači više od preporuka. Pritom unose više proteina životinjskog (2, 3 ± 0, 1 g/kgTM) podrijetla nego biljnog (1, 2 ± 0, 05 g/kgTM). Skupina namirnica od mesa, peradi, ribe i jaja (32, 1%) pridonosi najvećem unosu proteina, potom od mlijeka i mliječnih proizvoda (28, 1%) te skupina s krumpirom i žitaricama (15, 7%). Razlika u unosu proteina te omjer onih životinjskih naprama biljnih s obzirom na spol, indeks djetetove tjelesne mase, trajanje isključivog dojenja te dobi u trenutku početka dohrane nije se pokazala statistički značajnom. S obzirom na socioekonomski status analizom podataka je zamijećeno da porastom socioekonomskog statusa djeca konzumiraju značajno više (p=0, 012) biljnih proteina (1, 1 ± 0, 1 g/kgTM, 1, 2 ± 0, 1 g/kgTM, 1, 6 ± 0, 1 g/kgTM). Unos proteina u ovom uzorku male djece s područja Hrvatske višestruko premašuje važeće preporuke. Unos životinjskih proteina dvostruko je veći od unosa biljnih, što je posebice izraženo u obiteljima nižeg socioekonomskog statusa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam



POVEZANOST RADA


Profili:

Avatar Url Ivana Rumbak (autor)

Avatar Url Tena Niseteo (autor)

Avatar Url Irena Colić-Barić (autor)

Avatar Url Irena Keser (autor)

Avatar Url Darja Sokolić (autor)

Avatar Url Ana Ilić (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Ilić, Ana; Ištvanić, Tea; Sokolić, Darja; Keser, Irena; Šakić, Dragica; Niseteo, Tena; Colić Barić, Irena; Rumbak, Ivana
Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života // Paediatria Croatica, 64 (2020), 3; 166-173 doi:10.13112/PC.2020.26 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
Ilić, A., Ištvanić, T., Sokolić, D., Keser, I., Šakić, D., Niseteo, T., Colić Barić, I. & Rumbak, I. (2020) Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života. Paediatria Croatica, 64 (3), 166-173 doi:10.13112/PC.2020.26.
@article{article, year = {2020}, pages = {166-173}, DOI = {10.13112/PC.2020.26}, keywords = {proteini, biljni proteini, \v{z}ivotinjski proteini, dijete}, journal = {Paediatria Croatica}, doi = {10.13112/PC.2020.26}, volume = {64}, number = {3}, issn = {1330-1403}, title = {Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i \v{c}imbenici vezani za na\v{c}in \v{z}ivota}, keyword = {proteini, biljni proteini, \v{z}ivotinjski proteini, dijete} }
@article{article, year = {2020}, pages = {166-173}, DOI = {10.13112/PC.2020.26}, keywords = {proteins, plant proteins, animal proteins, child}, journal = {Paediatria Croatica}, doi = {10.13112/PC.2020.26}, volume = {64}, number = {3}, issn = {1330-1403}, title = {Protein intake in toddlers: dietary sources and lifestyle related factors}, keyword = {proteins, plant proteins, animal proteins, child} }

Časopis indeksira:


  • Scopus


Uključenost u ostale bibliografske baze podataka:


  • Embase
  • Index Copernicus
  • ScientificCommons
  • EBSCO host
  • Hrčak
  • Electronic Journals Online Library
  • Geneva Foundation for Medical Education and Research
  • Google Scholar
  • CrossRef
  • ResearchGate
  • CiteFactor
  • DRJI
  • VINITI


Citati





    Contrast
    Increase Font
    Decrease Font
    Dyslexic Font