hrvatski

ISKORISTIVOST GLAVE SUNCOKRETA KAO KOMPONENTE U PROIZVODNJI HRANE ZA ŽIVOTINJE

Suncokret (Helianthus annuus L.) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika. U Republici Hrvatskoj je vodeća uljarica za proizvodnju jestivog ulja. Glava suncokreta, čiji je promjer između 10 i 40 cm, nakon odvajanja sjemenki sadrži 7% proteina, 16% vlakana, 4% ulja te se usitnjena sama ili kombinaciji sa drugim krmivima koristi za hranidbu životinje. Sjeme suncokreta sadrži 38- 45% ulja, ima puno nezasićenih masnih kiselina te je vrijedan izvor vitamina A, D, E i K, selenija, željeza i cinka. Preradom zrna nakon ekstrakcije dobiva se sačma ili pogača koja je bogata bjelančevinama te isto tako predstavlja kvalitetno krmivo za hranidbu životinja.

suncokret, krmivo, fizikalna svojstva, kemijska svojstva

nije evidentirano