Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Čajevi i čajne mješavine (CROSBI ID 67490)

Prilog u knjizi | stručni rad | domaća recenzija

Jokić, Stela ; Cikoš, Ana-Marija ; Mujić, Ibrahim Čajevi i čajne mješavine // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.). Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 51-61

Podaci o odgovornosti

Jokić, Stela ; Cikoš, Ana-Marija ; Mujić, Ibrahim

hrvatski

Čajevi i čajne mješavine

Pod pojmom čaj podrazumijeva se svaka sirovina ili gotov proizvod, od kojeg se vrlo jednostavnim prelijevanjem vrelom vodom dobije napitak koji zauzima drugo mjesto prema potrošnji među pićima koja se konzumiraju u svijetu, odmah nakon vode. Čaj obuhvaća dva osnovna tipa napitka, s obzirom na vrste sirovina i zakonodavstvo, a to su čaj ili pravi čaj te ostali čajevi. Nadalje, skupina ostali čajevi obuhvaća i domaće čajeve koji uključuju ljekovite čajeve te prehrambene biljne i voćne čajeve. Ljekoviti čajevi podliježu registraciji i kontroli kao lijekovi pri mjerodavnim državnim institucijama. Upotreba je strogo propisana i ograničena, a proizvode ih farmaceutske industrije ili pak registrirani proizvođači. Za razliku od njih, prehrambeni biljni i voćni čajevi isto imaju ublažavajući efekt, ali njihova količina nije ograničena i strogo propisana. Međutim, danas se o biljkama zna puno više nego prije, tako da je poznato da svaka biljka ima i ljekovitih i štetnih sastojaka. Prilikom liječenja biljkama treba biti oprezan budući da ono ovisi o dozi uzimanja pripravka te o mogućnosti kolizije svojstava biljke i kemijskih lijekova.

čaj ; biljni čajevi ; proizvodnja čaja ; čajne mješavine

nije evidentirano

engleski

Tea and herbal mixtures

nije evidentirano

tea ; herbal teas ; production of the tea ; herbal mixtures

nije evidentirano

Podaci o prilogu

51-61.

objavljeno

Podaci o knjizi

Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja"

Jokić, Stela ; Blažić, Marijana

Kutina: Razvojna Agencija Mrav

2020.

978-953-49124-0-9

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija