hrvatski

Troloks kao standard za određivanje antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama

Metoda određivanja antioksidacijske aktivnosti na staničnim kulturama (engl. Cellular antioxidant activity assay, CAA assay) je standardizirana metoda koja se koristi za određivanje antioksidacijske aktivnosti fitokemikalija, dodataka prehrani i ekstrakata hrane unutar stanica. Metoda se provodi mjereći antioksidacijski potencijal standarda i/ili ispitivanog uzorka na odgovarajućem broju stanica u prisustvu izvora slobodnih radikala i florescentne probe. U stanicama, slobodni radikali oksidiraju fluorescentnu probu, pri čemu se bilježi rast intenziteta fluorescencije koji je u izravnoj vezi s koncentracijom slobodnih radikala. Ukoliko je u reakcijskoj smjesi prisutan antioksidans, on reagira sa slobodnim radikalima i tako inhibira oksidaciju probe što odgađa porast intenziteta fluorescencije. U ovom radu, uspoređeni su rezultati metode CAA dobiveni korištenjem različitih antioksidansa kao standarda, kvercetina i troloksa. Naime u metodi CAA, uobičajeno se kao standard koristi kvercetin koji se otapa u dimetilsulfoksidu (DMSO). Budući da je DMSO pri višim koncentracijama toksičan za stanice, uz kvercetin u ovom je radu ispitan učinak troloksa kao antioksidacijskog standarda topljivog u vodi. Naši rezultati pokazuju da oba antioksidansa pokazuju odličnu reproducibilnost rezultata na zdravim i na tumorskim staničnim kulturama što može biti od važnosti u primjeni ove metode kod viših koncentracija antioksidansa i DMSO-a

oksidacijski stres ; metoda CAA ; kvercetin ; troloks ; HeLa ; HaCat

nije evidentirano