Usporedba statusa uhranjenosti i bazalnog metabolizma studentske populacije utvrđenih različitim metodama (CROSBI ID 435268)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Simeunović, Brankica
Čačić Kenjerić, Daniela
Šoher, Lidija
hrvatski
Usporedba statusa uhranjenosti i bazalnog metabolizma studentske populacije utvrđenih različitim metodama
Za procjenu stanja uhranjenosti i bazalnog metabolizma dostupno je niz alata. Status uhranjenosti najčešće se procjenjuje pomoću indeksa tjelesne mase dok se za izračun bazalnog metabolizma najčešće koristi Harris - Benedictova jednadžba. Cilj rada bio je usporediti statuse uhranjenosti te utvrditi vrijednosti energetske potrebe za bazalni metabolizam dobivene primjenom različitih alata. Rezultati istraživanja potvrđuju precjenjivanje visine te podcjenjivanje tjelesne mase u studentica i precjenjivanje u studenata što se odražava na vrijednosti indeksa tjelesne mase i rezultira nižim vrijednostima. Istovremeno se bilježi da žene češće doživljavaju kako imaju previsoku tjelesnu masu. Indeks tjelesne mase i sastav tijela (udio masnog tkiva) pokazali su se kao alati koji u studentskoj populaciji predstavljaju dobar izvor za procjenu statusa uhranjenosti dok samoprijavljene vrijednosti mase i visine mogu dovesti do grešaka u procjeni statusa uhranjenosti te se stoga ne preporučuju, izuzev kada je to jedina dostupna opcija.
status uhranjenosti ; bazalni metabolizam ; studentska populacija
nije evidentirano
engleski
Comparison of nourishment status and basal metabolic rate in students determined by various methods
nije evidentirano
nourishment status ; basal metabolic rate ; student population
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
28.09.2020.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek