Tradicijska primjena samoniklog i naturaliziranog bilja kao potencijal za inovacije u razvoju ruralnih područja Hrvatske (CROSBI ID 694041)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Juračak, Josip ; Gugić, Domenika ; Vitasović Kosić, Ivana
hrvatski
Tradicijska primjena samoniklog i naturaliziranog bilja kao potencijal za inovacije u razvoju ruralnih područja Hrvatske
U radu su prikazani rezultati etnobotaničkog istraživanja provedenog na 2 lokacije: Drenov Bok i Vela Luka koji su nadopunjeni istraživanjem mogućnosti i pravaca inovativne komercijalizacije samoniklog i naturaliziranog bilja. Istraživanjem je inventarizirano 114 vrsta i podvrsta bilja: 33 vrste na obje lokacije, 80 u Vela Luci i 67 u Drenovom Boku. Najveći broj vrsta koristi se za pripremu jela (99 vrsta), zatim kao lijek (53), za pripremu bezalkoholnih pića i napitaka (40) te alkoholnih pića (31 vrsta). Manji broj vrsta se koristi za kozmetičke pripravke, za dekoraciju, za gradnju te u različitim tradicijskim običajima ili obredima. Veliki broj načina korištenja te prerade i načina pripreme samoniklog bilja ostao je u pamćenju lokalne zajednice te predstavlja bazu za inovacije i razvoj novih proizvoda i usluga.
ljekovito bilje ; etnobotanika ; inovacije ; ruralni razvoj
nije evidentirano
engleski
Traditional application of wild-growing and naturalized plants as a potential for innovation in the development of the Croatian rural areas
nije evidentirano
medicinal plants ; ethnobotany ; inovation ; rural development
nije evidentirano
Podaci o prilogu
42-43.
2019.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Book of Abstracts of the International Conference – Innovations: Guarantee for Future of Agribusiness in Croatia
Svržnjak, Kristina
Zagreb: Hrvatsko agroekonomsko društvo (HAED)
978-953-48919-0-2
Podaci o skupu
Međunarodni znanstveno-stručni skup Inovacije: jamstvo budućnosti agrobiznisa u Hrvatskoj
poster
22.11.2019-22.11.2019
Zagreb, Hrvatska
