Povezanost vremenske raspodjele dnevnog unosa energije i stupnja uhranjenosti tijekom adolescencije s obzirom na spol (CROSBI ID 434793)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Rešetar, Josip
Šatalić, Zvonimir
hrvatski
Povezanost vremenske raspodjele dnevnog unosa energije i stupnja uhranjenosti tijekom adolescencije s obzirom na spol
Analiza vremenske raspodjele prehrambenog unosa noviji je pristup u nutricionizmu kojim se nastoji zaustaviti pandemija pretilosti. Glavni ciljevi ovog rada bili su: ispitati promjenu kakvoće prehrane i istražiti utjecaj vremenske distribucije energetskog unosa na antropometrijske parametre kod 607 adolescenata na području Grada Zagreba. Kao dijetetička metoda korišteno je 24- satno prisjećanje, dok su antropometrijski parametri uključivali indeks tjelesne mase, omjer struka i bokova te sumu kožnih nabora. Razina tjelesne aktivnosti procijenjena je SHAPES (engl. School Health Action, Planning and Evaluation System) upitnikom. Sa starenjem dolazi do smanjenja adekvatnosti uhranjenosti kod oba spola. Mladići sa starenjem pokazuju pomak u unosu svih makronutrijenata prema zadnjem dijelu dana, dok je kod djevojaka pomak vidljiv u unosu vlakana i vode, ali prema prvom dijelu dana. Najveći udio energije se unosi u srednjem dijelu dana kod oba spola. Pomak u unosu energije prema zadnjem dijelu je slabo povezan s antropometrijskim parametrima i tjelesnom aktivnošću.
krono-prehrana ; kakvoća prehrane ; adolescencija ; pretilost
nije evidentirano
engleski
Association between daily energy intake timing and nutritional status during adolescence regarding gender
nije evidentirano
chrono-nutrition ; diet quality ; adolescence ; obesity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
21.09.2020.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb