hrvatski

Zbrinjavanje otpada u preradi mlijeka

Prerada mlijeka u mliječne proizvode značajan je izvor različitih vrsta otpada koji nastaju tijekom pojedinih tehnoloških procesa proizvodnje. Tehnološke i sanitarne otpadne vode, sirutka, salamura, kruti proizvodni otpad i plinovi neki su od otpada te svaki od njih ima značajan utjecaj na okoliš. Prema tome izgradnja mljekare treba obuhvaćati mjere zaštite okoliša od pojedinih vrsta otpada. Kroz ovaj rad biti će prikazani otpadi koji nastaju tijekom prerade mlijeka u različite mliječne proizvode, njihov utjecaj na okoliš i načini njihovog zbrinjavanja u skladu s važećom zakonskom regulativom.

prerada mlijeka, zbrinjavanje otpada, sirutka

nije evidentirano