”Zbrinjavanje nejestivih nus produkata životinjskog podrijetla – tehnološka rješenja (CROSBI ID 693782)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Zavadlav, Sandra: Blažić, Marijana: Dodik, Mihaela
hrvatski
”Zbrinjavanje nejestivih nus produkata životinjskog podrijetla – tehnološka rješenja
Nusprodukti životinjskog podrijetla osim što su onečiščivaći okoliša predstavljaju potencijalne opasnosti za zdravlje ljudi i životinja jer se preko njih mogu prenijeti zarazne i parazitarne bolesti. Njihovo zbrinjavanje s epizootiološkog, ekološkog, higijenskog, ekonomskog i moralnog aspekta, ukoliko nisu upotrebljivi za daljnje korištenja, najprihvatljivije je utilizacijom u kafilerijama. U radu je opisana tehnologija prerade nusprodukata životinjskog podrijetla, te zbrinjavanje nastalog otpada.
nusprodukt, životinjsko podrijetlo, kafilerija, tehnologija
nije evidentirano
engleski
Disposal of inedible by-products of animal origin - technological solutions
nije evidentirano
by-product, animal origin, rendering plant, technology
nije evidentirano
Podaci o prilogu
416-420.
2016.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova 6. međunarodnog stručno-znanstvenog skupa Zaštita na radu i zaštita zdravlja
Kirin, Snježana
Karlovac: Circulation
1848-5731
Podaci o skupu
Zaštita na radu i zaštita zdravlja
predavanje
21.09.2016-24.09.2016
Zadar, Hrvatska
