hrvatski

Zbrinjavanje lešina i konfiskata u tvorinici mesnog brašna "Agroproteinka" u Sesvetskom Kraljevcu

Za regiju sjeverne i sjeverozapadne Hrvatske kafilerije u Sesvetskom Kraljevcu je od izuzetne važnosti jer organizira i vrši zbrinjavanje i neškodljivo uklanjanje životinjskih leševa, životinjskih otpadaka i konfiskata iz cijelog ovog područja. Isto tako kafilerija iz prikupljenih sirovina proizvodi visoko vrijedna bjelančevinasta krmiva: mesno, mesnokoštano brašno i dr. proizvode koji zauzimaju važno mjesto u prehrani stoke s obzirom na potrebe intenzivne stočarske proizvodnje. Iz tog proizlazi važnost kafilerije kako u higijenskom tako i u gospodarskom pogledu. Mesno i mesnokoštano brašno su vrijedna proteinska krmiva jer sadrže velik udio esencijalnih aminokiselina i minerala pa se koriste u prehrani stoke. Unutar kafilerije trebaju se napraviti neke preinake da bi radila ispravno i da ne bi bila opasna za okoliš. Tu se misli na funkcioniranje uređaja za pročišćavanje zraka kao i uređaja za pročišćavanje i sterilizaciju otpadnih voda. Unutar pogona treba poboljšati higijenu radnih mjesta i pojedinih faza rada da bi dobili što kvalitetnije finalne proizvode. Ispravnim funkcioniranjem i osuvremenjivanjem kafilerije utječemo na njeno uklapanje u okoliš i ispunjavanje njene pozitivne uloge.

kafilerija; životinjske lešine; mesno brašno; higijena

nije evidentirano