hrvatski

Biljne vrste u interijerima odabranih hotelsko-ugostiteljskih objekata na području grada Zadra

Mnogostruka je uloga primjene ukrasnog bilja u interijerima, a odabir je dosta ograničen zbog ekoloških datosti te mogućnosti održavanja i njege. Taj problem je posebno izražen kod javnih prostora kao što su hotelsko-ugostiteljski objekti gdje se biljke koriste za dekoraciju, a mogućnost njege i održavanja su znatno otežani zbog nazočnosti korisnika samog prostora. Cilj rada bio je istražiti koje su biljne vrste najčešće zastupljene u hotelsko-ugostiteljskim objektima različitih kategorija na području grada Zadra, koja im je funkcija, procijeniti stanje ukrasnog bilja i njihovu estetsku vrijednost te mogućnost održavanja i primjene mjera za održavanje. Na temelju dobivenih rezultata predložit će se smjernice za poboljšanje stanja na mjestima gdje je potrebno. Metoda rada se zasniva na inventarizaciji biljnog materijala u interijerima odabranih hotelsko-ugostiteljskih objekata različitih kategorija (četiri hotela, dva restorana i dva caffe bara) na području grada Zadra. Nakon provedene inventarizacije i obrade podataka utvrđeno je trideset sedam biljnih vrsta koje pripadaju u sedamnaest botaničkih porodica. Najzastupljenija vrsta je Howea forsteriana koja se pojavljuje u sedam od osam objekata, od porodica najzastupljenija je Araceae. Njena primjena je velika zbog dobre prilagodljivosti na ekološke uvjete u hotelsko-ugostiteljskim objektima. Najveći broj inventariziranih biljnih vrsta nalazi se u hotelu Iadera s dvadeset četiri vrste, a najmanji u kafiću Leggero sa samo tri vrste. Uočena je korelacija između kategorije hotela te izbora i količine biljaka. Hoteli više kategorije imali su veći broj biljnih vrsta. Osim dekorativne uloge većina biljnih vrsta obavlja neku prostornu funkciju, od kojih je najzastupljenija stvaranje privatnosti, razdjeljivanje prostora, omekšavanje grubih arhitektonskih linija i smanjenje odbljeska.

ukrasno bilje, inventarizacija, hotelsko-ugostiteljski objekti, biljne vrste, prostorne funkcije

nije evidentirano