hrvatski

Problemi u distribuciji zelenih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava

Distribucija zelenih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava jedan je od najvažnijih čimbenika uspješnosti poslovanja. Zeleni proizvodi su specifični zbog svojeg kratkog roka trajanja, osjetljivosti u transportu te je njihov nastanak često udaljen od velikih gradova, pa stoga i distribucija mora biti prilagođena karakteristikama zelenih proizvoda. Potražnja u svijetu i Hrvatskoj raste zbog sve veće svijesti o pozitivnom utjecaju ekološki uzgojene hrane na organizam čovjeka. U radu se analiziraju kanali distribucije koji se koriste u Hrvatskoj i uspoređuju se s onima u svijetu te se provodi istraživanje na uzorku proizvođača zelenih proizvoda kako bi se uvidjelo koji su problemi u distribuciji zelenih proizvoda. Također je provedeno istraživanje među potrošačima kako bi se saznalo koje sve potrebe potrošači imaju te kako bi se moglo podmiriti sve njihove potrebe. Anketirajući potrošače pokazalo se da potrošači ne kupuju zelene proizvode zbog više cijene zelenih proizvoda u odnosu na cijene u prodavaonice te da je blizina prodavaonice ključan čimbenik kupnje. Istraživanje među proizvođačima pokazalo je da većina obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Hrvatskoj koristi izravne kanale distribucije te da proizvođači smatraju da je najisplativija lokalna prodaja zelenih proizvoda.

kanali distribucije ; zeleni proizvodi ; obiteljska poljoprivredna gospodarstva ; prodaja zelenih proizvoda ; istraživanje

Diplomski rad, Sveučilišni diplomski studij Poslovne ekonomije, smjer Trgovina i međunarodno poslovanje