UTJECAJ INHIBITORA NA RAST NEKIH ne-Saccharomyces KVASACA (CROSBI ID 433716)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Klara Kašnar
Mladen Pavlečić
hrvatski
UTJECAJ INHIBITORA NA RAST NEKIH ne-Saccharomyces KVASACA
Kako bi se povećao prinos i efikasnost u postupcima proizvodnje bioetanola , sve se više istražuju potencijali i mogućnosti primjene ne-Saccharomyces kvasaca koji, za razliku od kvasca Saccharomyces cerevisiae, osim heksoza, mogu fermentirati i pentoze. Pentoze čine značajan udio u hemicelulozi koja se uz celulozu i lignin oslobađa korištenjem različitih metoda predobradbe lignoceluloznih sirovina. Također, u postupcima predobradbe nastaju i spojevi koji mogu negativno utjecati na proizvodni mikroorganizam ali i cijeli bioproces. U ovom radu navedena su istraživanja utjecaja takvih inhibitornih spojeva na neke ne-Saccharomyces kvasce kao što su Kluyveromyces marxianus, Pichia (Sheffersomyces) stipitis, Pachysolen tannophilus i Candida (Sheffersomyces) shehatae koji predstavljaju alternativu u proizvodnji bioetanola tradicionalno korištenom kvascu S. cerevisiae.
bioetanol, inhibitori, lignocelulozne sirovine, ne-Saccharomyces kvasci
nije evidentirano
engleski
INHIBITOR EFFECT ON THE GROWTH OF SOME non-Saccharomyces YEAST
nije evidentirano
bioethanol, inhibitors, lignocellulosic feedstock , non-Saccharomyces yeasts
nije evidentirano
Podaci o izdanju
21
15.06.2020.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb