hrvatski

Optimizacija izrade i biološki učinci kumestrolom bogatih glicerolnih ekstrakta zeleni hmeljaste vije (Medicago lupulina L.)

Biljni ekstrakti intenzivno se istražuju zbog svojih mnogobrojnih učinaka na kožu te njihove potencijalne primjene u izradi dermatoloških pripravaka. U ovom diplomskom radu cilj je bio razviti metodu za ultrazvučnu ekstrakciju kumestrola iz zeleni hmeljaste vije koristeći glicerol, netoksično i biorazgradivo otapalo dostupno iz obnovljivih izvora. Također, imajući u vidu potencijalnu primjenu kumestrolom bogatih ekstrakata zeleni hmeljaste vije u dermatološkim pripravcima, ispitani su njihovi biološki učinci. Ekstrakcijski pokusi planirani su pomoću Box-Behnkenovog dizajna sa sljedećim rasponom ispitivanih parametara: maseni udio glicerola: 10-90%, temperatura: 20-80 °C i trajanje ekstrakcije: 20-60 minuta. Sadržaj kumestrola u ekstraktima određen je RP-HPLC-DAD metodom. Višestrukom regresijskom analizom i analizom varijance (ANOVA) utvrđeno je da se odnos između varijabli najbolje može izraziti kvadratnom jednadžbom, a njeno rješenje daje optimalne uvjete za ekstrakciju kumestrola: temperatura od 80 °C, maseni udio glicerola od 90 % i trajanje ekstrakcije od 60 minuta. Statistički najznačajnije varijable za ekstrakciju bile su temperatura i maseni udio glicerola čije je povećanje rezultiralo povećanom koncentracijom kumestrola. Nadalje, biološki učinci inhibicije lipoksigenaze, tirozinaze, i elastaze ispitani su enzimskim testovima, a antioksidativna aktivnost β-karoten linoleatnom analizom. Ekstrakt je pokazao umjerenu sposobnost inhibicije lipoksigenaze te blagu inhibiciju tirozinaze i kolagenaze. Pokazan je iznimno dobar antioksidativni potencijal ekstrakta.

Hmeljasta vija, Kumestrol, Ultrazvučna ekstrakcija, Glicerol, Box-Behnken dizajn, Lipoksigenaza, Tirozinaza, Elastaza, β-karoten linoleatna analiza, Antioksidativna aktivnost

nije evidentirano