hrvatski

Biofortifikacija nanoselenom – utjecaj na mineralni sastav korijena i lista rukole

U ovom istraživanju je utvrđen utjecaj biofortifikacije rukole nanoselenom na rast i razvoj te mineralni sastav korijena i lista rukole u usporedbi s konvencionalnom biofortifikacijom selenom u obliku selenata (SeO42-). Oba oblika selena primijenjena su u četiri različite koncentracije u rasponu od 40 do 320 μmol m-3. Istraživanje je provedeno tijekom 2019. godine u grijanom plasteniku s automatskom kontrolom temperature i prozračivanja u sustavu plutajućeg hidropona. Primjena nanoselena i selenata je značajno utjecala na koncentraciju N, K, Fe, Mn, Cu, K i Se u korijenu rukole. Također, oblik selena je značajno utjecao i na koncentraciju N, K i Se u listu rukole. Primjena nanoselena je rezultirala značajnim povećanjem koncentracije selena u korijenu rukole koja je bila prosječno 15 puta veća u usporedbi s biljkama biofortificiranim sa selenatom. Međutim, koncentracija selena u listu rukole je bila prosječno 8 puta veća u slučaju biofortifikacije sa selenatom. Nadalje, primjena različitih koncentracija selena kod oba oblika je statistički značajno utjecala na koncentraciju svih ispitivanih mikro- i makroelemenata u korijenu i listu rukole, osim u slučaju koncentracije K i Cu u listu. Slijedom navedenog se može zaključiti da primijenjeni oblici selena značajno utječu na usvajanje i translokaciju elemenata ishrane u rukoli. Ovo istraživanje je financirano od strane Hrvatske zaklade za znanost u sklopu projekata HRZZ IP- 2018-01-8119 i HRZZ IP- 2016- 06-2436.

biofortifikacija ; rukola ; mineralni sastav ; korijen ; list

nije evidentirano