hrvatski

Morfološka svojstva i kemijski sastav ploda planike s područja Krka, Cresa i Lošinja

Planika (Arbutus unedo L.) je tipična mediteranska vrsta koja u Hrvatskoj većinom raste samoniklo, a rasprostranjena je duž obale Jadranskog mora i otoka. Cilj rada bio je utvrditi morfološka svojstva i kemijski sastav ploda planike s područja Krka, Cresa i Lošinja. Najveća masa, visina i širina ploda utvrđene su kod plodova planike s Cresa, dok su plodovi s Krka i Lošinja imali niže vrijednosti i nisu se međusobno značajno razlikovali u istraživanim svojstvima. Najveći postotak ukupne suhe tvari, topljive suhe tvari i ukupnih kiselina utvrđen je kod plodova s Krka, a najmanji kod plodova s Lošinja. Kod plodova s lokacije Cres utvrđen je najveći pH i omjer topljive suhe tvari i ukupnih kiselina, a najmanje vrijednosti navedenih svojstava utvrđene su kod plodova s Krka. Budući da svi istraživani genotipovi rastu samoniklo kao prirodne populacije dobiveni rezultati ukazuju na utjecaj lokacije i položaja na istraživana svojstva. Kako kvarnerski otoci obiluju ovom vrstom potrebno je provoditi daljnja istraživanja planike u cilju izdvajanja genotipova s pozitivnim gospodarskim svojstvima i njihova uvođenja u uzgoj kako bi iskoristio njen ekološki i ekonomski potencijal.

Arbutus unedo, genotip, kemijski sastav, morfološka svojstva, plod

nije evidentirano