Izolacija, kemijski sastav i biološka aktivnost eteričnih ulja pinja, primorskog bora i pukinje (CROSBI ID 431906)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Jelavić Šako, Maša
Burčul, Franko ; Maravić, Ana
hrvatski
Izolacija, kemijski sastav i biološka aktivnost eteričnih ulja pinja, primorskog bora i pukinje
Pinj (Pinus pinea L.) i primorski bor (Pinus pinaster Aiton) svrstavaju se u porodicu borovki (Pinaceae). Odabrana vrsta iz porodice čempresovki (Cupressaceae) je pukinja (Juniperus oxycedrus spp. macrocarpa Sibth. & Sm.). Ovim zimzelenim vrstama stanište je u mediteranskoj i submediteranskoj klimi. Izolacija eteričnih ulja provedena je metodom vodene destilacije u aparaturi po Clevengeru iz osušenih iglica navedenih vrsta. Potom su eterična ulja izravno analizirana vezanim sustavom plinska kromatografija – spektrometrija masa (GC-MS). U eteričnom ulju primorskog bora i pukinje, najzastupljeniji spoj je bio monoterpen α-pinen (redom, 28, 52 % i 64, 85 %), dok je u eteričnom ulju pinja najzastupljeniji spoj bio monoterpen limonen (42, 57 %). Antioksidacijska aktivnost određena FRAP i DPPH metodama za analizirana izolirana eterična ulja je bila niska. Nadalje, sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze je određena metodom po Ellmanu. Pri najvećoj koncentraciji ulja od 22, 72 µg mL-1, za inhibiciju oba enzima najbolje rezultate su pokazala ulja primorskog bora i pukinje. Za enzim acetilkolinesterazu određena je inhibicija redom, 94, 08% i 78, 03%, a butirilkolinesteraze redom, 35, 10 % i 35, 90 %. Također je određena i antimikrobna aktivnost metodom mikrodilucije. Eterična ulja nisu pokazala jaku antibakterijsku aktivnost, ali zato su pokazala dobru antifungalnu aktivnost. Ističe se eterično ulje pukinje, s MIK vrijednošću ispod 100 µg mL-1 prema bakterijama S. pyogenes, E. faecalis, L. monocytogenes i S. pneumoniae te obje vrste ispitivanih gljivica.
borovi, čempresi, eterična ulja, GC-MS, DPPH, FRAP, metoda po Ellmanu, antimikrobna aktivnost
nije evidentirano
engleski
Isolation, chemical composition and biological activity of stone pine, maritime pine and maritime juniper essential oils
nije evidentirano
pine, cypresses, essential oil, GC-MS, DPPH, FRAP, Ellman's method, antimicrobial activity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
54
29.10.2019.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split