Prilog rekonstrukciji prehrane u srednjovjekovnoj i ranonovovjekovnoj Podravini (CROSBI ID 686630)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Krznar, Siniša ; Bedić, Željka ; Novak, Mario
hrvatski
Prilog rekonstrukciji prehrane u srednjovjekovnoj i ranonovovjekovnoj Podravini
Jedno od najvažnijih pitanja ljudske egzistencije je kako i gdje prikupiti dovoljno namirnica za kvalitetnu prehranu. I dok se danas, barem u razvijenijim zemljama, bez problema dolazi do dovoljne količine raznovrsnih namirnica visoke energetske vrijednosti, tijekom povijesti to često nije bio slučaj. Kako je proizvodnja hrane uvelike ovisila o okolišnim i vremenskim uvjetima, bilo je dovoljno da godina bude pretjerano kišna ili sušna da dođe do propasti ljetine te pojave gladi. U ovom radu pokušat će se na temelju povijesnih izvora, arheoloških i antropoloških istraživanja te analize stabilnih izotopa ugljika i dušika rekonstruirati prehrana ruralnog stanovništva srednjovjekovne i ranonovovjekovne Podravine.
Podravina ; prehrana ; stabilni izotopi
nije evidentirano
engleski
Reconstruction of diet in mediaeval and early modern period Podravina
nije evidentirano
Podravina ; diet ; stable isotopes
nije evidentirano
Podaci o prilogu
14-14.
2019.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
6th International Scientific Conference of Mediaeval Archaeology of the Institute of Archaeology: “Using landscape in the Middle Ages in the light of interdisciplinary research”, Book of Abstracts.
Botić, Katarina
Zagreb: Institut za arheologiju
978-953-6064-52-6
Podaci o skupu
6th Internationa Conference on Mediaeval Archaeology Using landscape in the Middle Ages in the light of interdisciplinary research
predavanje
06.06.2019-06.06.2019
Zagreb, Hrvatska
