Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Fermentirano mlijeko - čašica puna zdravlja (CROSBI ID 271331)

Prilog u časopisu | stručni rad

Lisak Jakopović, Katarina Fermentirano mlijeko - čašica puna zdravlja // Mlijeko i ja, 2 (2019), 30; 4-5

Podaci o odgovornosti

Lisak Jakopović, Katarina

hrvatski

Fermentirano mlijeko - čašica puna zdravlja

Mnoge su znanstvene studije potvrdile kako je najvažniji obrok u danu zajutrak tj. prvi jutarnji obrok. On treba obilovati energijom i hranjivim tvarima. To se postiže kombiniranjem namirnica iz skupine žitarica, mlijeka i mliječnih proizvoda te voća. Kako bi se stekla zdrava navika koja ostaje za cijeli život idealno bi bilo da cijela obitelj zajedno blaguje zajutrak. Isto tako, preskakanje jutarnjeg obroka dovodi do povećanja umora, slabije koncentracije, smanjene inicijative i kreativnosti tokom dana, a posljedica mogu biti i lošiji rezultati u školi ili na poslu. Općenito, nedostatak hrane, a time i energije i hranjivih tvari ima direktan utjecaj na rad mozga koji također treba neprestano biti opskrbljen energijom. Upravo fermentirani mliječni proizvodi obiluju energijom i hranjivim tvarima te predstavljaju idealan obrok za početak uspješnog dana.

fermentirano mlijeko, bioaktivni peptidi, vitamini, mineralne tvari

nije evidentirano

engleski

Fermented milk - a cup full of health

nije evidentirano

fermented milk, bioactive peptides, vitamins, minerals

nije evidentirano

Podaci o izdanju

2 (30)

2019.

4-5

objavljeno

1846-8268

Povezanost rada

Nutricionizam, Prehrambena tehnologija