hrvatski

Utjecaj nekih fungicida na vrenje mošta

Utjecaj nekih fungicida na vrenje mošta Sažetak: U ovom su radu predstavljeni podaci o utjecaju fungicida (Basfunfgin, Benlate Daconil, Derosal, Enovit M, Euparen, Fungochrom, Mycodifol) na fermentaciju mošta. Nakon laboratorijskih pokusa ustanovljeno je da na fermentaciju je snažno utjecao Mycodifol i Euparen smanjujući broj kvasaca. Basfungin je pokazao minimalni utjecaj na vrenje, Dakonil kao i sistemici su pokazali osredni utjecaj na vrenje mošta. Rezultati pokazuju da se treba strogo pridržavati karence kako nebi onemogućili fermentaciju mošta

fungicidi, vrenje, mošta

nije evidentirano