hrvatski

O "kineskom" i hrvatskom medu

Na međunarodnom skupu slastičarstva, sladoledarstva, konditorstva i izvornih slastica »Interslast«, nedavno održanom u Tuheljskim toplicama, glavna je tema bila – med u slastičarstvu. Uvodno predavanje održao je Dražen Lušić, profesor s Medicinskoga fakulteta u Rijeci, pod naslovom »Treba li Hrvatska uvoz meda?«. Lušić je upozorio da je svjetsko tržište meda preplavljeno jeftinim surogatima koji uopće ne odgovaraju definiciji meda. Takav je med roba s grješkom, a dobio je kolokvijalni naziv »kineski« med.

med, prijevare, EU, Kina, uvoz, pčele

nije evidentirano