hrvatski

Utjecaj temperature sušenja na energetska svojstva ljuske pistacija

Pistacia vera L. je jedina vrsta iz roda pistacija koja proizvodi jestive plodove. Dobiveni rezultati istraživanja energetskih svojstava ljuske pistacija pokazali su niže rezultate kod srednje vrijednosti sadržaja koksa i srednje vrijednosti makroelemenata (natrija i kalcija), dok su srednje vrijednosti sadržaja vode, pepela, fiksiranog ugljika, hlapivih tvari, udjela ugljika, vodika, dušika i sumpora te udjela gornje i donje ogrjevne vrijednosti unutar očekivanih vrijednosti.

Pisacia vera, fizikalna svojstva, kemijska svojstva, sušenje, temperatura

nije evidentirano