nije evidentirano

Mastitisi kod malih preživara, etiologija, prevalenca i kontrola

Za stavljanje u promet kvalitetnih i bezbednih produkata animalnog porekla, koji se upotrebljavaju u humanoj ishrani, potrebna je kvalitetna surovina iz osnovne farmske proizvodnje. U mlečnoj industriji, kriterijumi za surovo kravlje mleko su strogo regulisani nacionalnim zakonima i direktivama EU. Na žalost, kontroli mleka koje se dobija od malih preživara se još uvek ne posvećuje dovoljno pažnje i nije dovoljno istraženo kako na nivo farme, tako i u pogonima za preradu. Najveći rizik da industrija dobije surovinu koja je nepodobna za preradu, a pre svega i potencijalno opasna po ljudsko zdravlje, postoji kada je mleko dobiveno od jedinki sa infekcijom mlečne žlezde. Ovakve infekcije mogu biti sa vidljivim znacima (klinički mastitis) ili sa neevidentnim promenama (subklinički mastitis). Većina terenskih istraživanja pokazala su da je prevalenca sporadičnih kliničkih slučajeva kod malih preživara niža od 5%, dok je kod subkliničkih mastitisa prevalenca i do 30%. Kada se radi o kliničkim intramamarnim infekcijama, najčešće izolirani uzročnici su Staphylococcus aureus i Mannheimia haemolytica, odnosno koagulaza negativni Coagulase Negative Staphylococci (CNS) kod subkliničkih mastitisa (S. epidermidis zatim, S. xylosus, S. Chromogenes i S. Caprae kod koza). Za razliku od mlečnih krava, kod malih preživara Gram negativne bakterije (E. coli) su veoma retko uzročnici mastitisa (ovce do 3%, koze do 8%). Takodje, u zemljama Mediterana, ozbiljan problem pretstavljaju infekcije Mycoplasma sp. (posebno kod koza) koji izazivalju sindrom zarazne agalakcije, a od virusnih uzročnika značajan je Caprine arthritis encephalitis virus (CAEV), koji izaziva intersticijalni mastitis poznat kao „tvrdo vime“. U ovom preglednom radu biće diskutovano i o metodama dijagnostike, terapije, prevencije odn. menadžmenta zdravlja mlečne žlezde malih preživara. Najveću pažnju u tom smislu treba posvetiti menadžmentu mužnje, s naglaskom na higijenu, kao i pravilnom i pravovremenom zasušivanju mlečnih ovaca i koza.

mali preživari ; mastitis ; mlečna žlezda ; Mycoplasma sp. ; prevalenca ; Staphylococcus sp.

nije evidentirano