hrvatski

Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata

Potrošnja mlijeka iz mljekomata popularna je u Hrvatskoj no potrebno je poznavati potencijalne rizike za potrošače u pogledu mikrobiološke sigurnosti. U radu je cilj bio ispitati prisutnost i brojnost koagulaza pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata (n=319), te testirati osjetljivost izolata na antimikrobne tvari tijekom jednogodišnjeg razdoblja. Broj koagulaza pozitivnih stafilokoka određen je prema HRN EN ISO 6888, a procjena otpornosti na kanamicin, eritromicin, nitrofurantoin, ampicilin, levofloksacin, teicoplanin, ciprofloksacin, penicilin, cefotaksim, tetraciklin, trimetoprim/sulfametoksazol, linezolid, kloramfenikol i ceftazidim pomoću disk difuzijskog testa. Prosječni broj koagulaza pozitivnih stafilokoka prema mjesecima uzorkovanja se kretao između 2, 04 do 3, 09 log cfu/ml. Ukupno je 88 uzoraka sadržavalo ove bakterije, što čini 27, 58 %. Osjetljivost na antimikrobne tvari testirana je kod 60 izolata, a postotak rezistentnih se ovisno o mjesecu uzorkovanja kretao od 33, 3 do 100 %. Ukupno je 41 izolat bio otporan na najmanje jednu antimikrobnu tvar (68, 33 %). Najveći broj izolata koagulaza pozitivnih stafilokoka bio je otporan na penicilin i ampicilin te ciprofloksacin, a potom linezolid, ceftazidim, kanamicin i levofloksacin.

mljekomat, mlijeko, koagulaza pozitivni stafilokoki, antimikrobna rezistencija

nije evidentirano