Učinkovitost najčešće korištenih dodataka prehrani za sportaše (CROSBI ID 430114)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Hajdinjak, Elena
Vujić, Lovorka
hrvatski
Učinkovitost najčešće korištenih dodataka prehrani za sportaše
Sve veći broj sportaša odlučuje se za uzimanje dodataka prehrani u nastojanju poboljšanja općeg stanja organizma i/ili stjecanja prednosti nad konkurencijom. Dodaci prehrani nisu lijekovi, ne liječe bolesti, ali ih mogu prevenirati i olakšati neke simptome. Također, mogu ojačati imunitet i unaprijediti opće stanje organizma, no samo ako se koriste po preporuci stručnjaka. Cilj ovog rada je dati pregled najnovijih znanstvenih spoznaja o učinkovitosti najčešće korištenih dodataka prehrani za sportaše s posebnim naglaskom na njihovo ergogeno djelovanje, odnosno djelovanje na povećanje učinkovitosti, snage i izdržljivosti. Proučavani dodaci prehrani su kreatin, aminokiseline razgranatog lanca, glutamin, l-karnitin, kolagen, vitamini B skupine, magnezij, cink te kalcij i vitamin D. Rehidracija se kod sportaša najbolje postiže izotoničnim napitcima u sastavu 20-30 mEq/L natrija, 2-5 mEq/L kalija i 8 % ugljikohidrata. Od navedenih dodataka prehrani, ergogeno djelovanje je dokazano samo kod suplementacije kreatinom u količini od 0, 3g/kg tj.mase dnevno kod brzih i eksplozivnih disciplina, dok za ostale sportske discipline isti učinak nije dokazan . Uz dovoljan energetski unos i uravnoteženu prehranu sportaš dobiva dovoljne količine makro- i mikronutrijenata te stoga suplementacija nije potrebna. Ona se preporuča samo u određenim stanjima zbog nemogućnosti postizanja uravnotežene prehrane ili klinički dokazanog deficita nekog nutrijenta.
dodatak prehrani, sport, sportaši, suplementacija, glutamin, karnitin, aminokiseline razgranatog lanca, kolagen, vitamin D, kalcij, cink, vitamini B kompleksa, magnezij, ergogeno
nije evidentirano
engleski
The efficiency of the most commonly used dietary supplements for athletes
nije evidentirano
dietary supplements, sport, athlete, supplementation, glutamine, carnitine, branched chain amino acids, collagen, vitamin D, calcium, zinc, B complex vitamins, magnesium, ergogenic
nije evidentirano
Podaci o izdanju
53
30.09.2019.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zagreb