hrvatski

ODREĐIVANJE RELATIVNOG OPORAVKA INDIKATORSKIH MIKROORGANIZAMA Escherichia coli U UZORCIMA MORSKE VODE ZA KUPANJE KORIŠTENJEM TBX AGARA KAO MEDIJA ZA UZGOJ

Budući da se TBX agar uspješno koristi za određivanje i brojenje E. coli u mikrobiologiji hrane pomoću tehnike brojenja kolonija, sa ili bez uporabe membranskih filtera, ideja je bila ispitati je li ga moguće koristiti za određivanje i brojenje E. coli u uzorcima mora za kupanje. U ovom radu prikazani su rezultati primjene metode membranske filtracije za brojanje E. coli u uzorcima mora za kupanje koristeći TBX agar. Za testnu metodu su korišteni različiti mediji: TBX agar, jednoslojni MMGA i TBX agar te dvoslojni MMGA/TBX agar. Za određivanje temeljnih značajki TBX agara, različiti volumeni prirodnih uzoraka su filtrirani i inkubirani na odabranom mediju i različitim uvjetima inkubacije. Rezultati ukazuju da pre-inkubacija u blažim uvjetima (36±2°C) i na neselektivnom mediju (MMGA) značajno povećava oporavak bakterijskih stanica, što rezultira većim brojem E. coli. Inkubacija pri 44±0.5°C na dvoslojnom MMGA/TBX agaru sa 6-satnom preinkubacijom pri 36±2°C te naizmjenična inkubacija, 4-satna preinkubacija na MMGA pri 36±2°C praćena 20-satnom inkubacijom na TBX pri 44± 0.5°C, rezultirali su prihvatljivim relativnim oporavkom E. coli. Postignute kategoričke značajke su prihvatljive pa bi se oba postupka moglo koristiti za određivanje i brojenje E. coli u uzorcima mora za kupanje.

TBX agar, more za kupanje, Escherichia coli, relativni oporavak, kategoričke performanse

nije evidentirano