izvor podataka: crosbi
!
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ (CROSBI ID 785431)
Druge vrste radova | stručna ekspertiza
Saftić, Lara ; Peršurić, Željka ; Pavlešić, Tomislav ; Kraljević Pavelić, Sandra
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ // Alpha Solutions. 2018.
Podaci o odgovornosti
Saftić, Lara ; Peršurić, Željka ; Pavlešić, Tomislav ; Kraljević Pavelić, Sandra
hrvatski
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ
Polifenoli su biološki aktivne komponente koje nalazimo u velikom broju prirodnih proizvoda. Posebno su zastupljeni u vinima zbog čega se vino smatra jednim od boljih izvora polifenola u svakodnevnoj prehrani. Za detaljno određivanje fenolnog sastava hrane razvijena je metoda na LC-ESI-MS/MS sustavu (tekućinska kromatografija s tandem masenim detektorom i elektrosprej- ionizacijom)
none
nije evidentirano
engleski
Analysis of polyphenols in Belica wines using LC- QQQ
nije evidentirano
none
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Alpha Solutions
2018.
nije evidentirano
objavljeno
