Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Oprema u suvremenim farmama za proizvodnju ovčjeg mlijeka (CROSBI ID 429039)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Mirić, Milijana Oprema u suvremenim farmama za proizvodnju ovčjeg mlijeka / Mioč, Boro (mentor); Držaić, Valentino (neposredni voditelj). Zagreb, Agronomski fakultet, . 2019

Podaci o odgovornosti

Mirić, Milijana

Mioč, Boro

Držaić, Valentino

hrvatski

Oprema u suvremenim farmama za proizvodnju ovčjeg mlijeka

Ovce se najviše uzgajaju radi mesa, no interes za proizvodnjom ovčjeg mlijeka zadnjjih je godina znatno povećan. U ovom radu prikazani su trendovi u proizvodnji ovčjeg mlijeka, kako u svijetu tako i u Hrvatskoj. Najznačajnije pasmine za proizvodnju mlijeka su: Awassi, Lacaune te istočnofrizijska ovca. U Hrvatskoj se za proizvodnju mlijeka koristi oko 10 do 12% ukupne populacije ovaca. Cilj ovoga rada je prikazati načine proizvodnje mlijeka na suvremenim farmama te važnost opreme koju se koristi kako bi se postigli optimalni uvjeti proizvodnje i kvalitetan proizvod (mlijeko). Uz planiranje lokacije i izgradnju ovčarnika od ključne važnosti je instaliranje odgovarajuće opreme za hranjenje, napajanje te mužnju ovaca. Prilikom planiranja i odabira opreme potrebno je voditi računa o načinu uzgoja te veličini stada. Kakvoću mlijeka uvjetuje više čimbenika, od kojih su najbitniji higijena mužnje, pravilan način mužnje te prihvat i hlađenje mlijeka. Samim time, velika je važnost odabira adekvatne opreme za mužnju, pravilnog održavanje iste te najboljeg načina skladištenja mlijeka nakon mužnje.

uzgoj ovaca, suvremene ovčarske farme, proizvodnja ovčjeg mlijeka

nije evidentirano

engleski

Equipment in modern dairy sheep farms

nije evidentirano

sheep, sheep's milk, modern sheep farm technology and equipment

nije evidentirano

Podaci o izdanju

21

18.09.2019.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Agronomski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)