Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Upotreba sjemena konoplje u različitim granama industrije (CROSBI ID 428758)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Šimonji, Marko Upotreba sjemena konoplje u različitim granama industrije / Butorac, Jasminka (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2019

Podaci o odgovornosti

Šimonji, Marko

Butorac, Jasminka

hrvatski

Upotreba sjemena konoplje u različitim granama industrije

Sjeme konoplje je tisućljećima korišteno kao hrana za ljude i životinje, ali tek posljednjih nekoliko desetljeća su se počele otkrivati njegove nove primjene. Danas se još uvijek najvećim dijelom koristi u prehrambenoj industriji, a zatim u farmaceutskoj i kozmetičkoj. Hranidbeni sastav sjemena konoplje svrstava ga među najhranjivije namirnice, kako za ljude, tako i za ribe i ptice. Ulje dobiveno iz sjemena konoplje je po svom sastavu jedinstveno, i jedno od vrjednijih na tržištu. Implementiranjem ulja konoplje u svakodnevnu prehranu pokazalo se učinkovitim u sprječavanju bolesti koje su danas sve češće, krvožilne bolesti i bolesti srca. Osim prehrambene, ulje je prepoznala i kozmetička industrija koja je počela proizvoditi preparate za njegu kože, šampone i dr. na osnovi istog. Manjim dijelom, sjeme se koristi kao repelent i za dobivanje tehničkih ulja, ali je ova uporaba slabo raširena.

konoplja, sjeme, prehrambena industrija, farmaceutska industrija

nije evidentirano

engleski

Hemp seed use in different industries!

nije evidentirano

hemp, seed, food industry, pharmaceutical industry

nije evidentirano

Podaci o izdanju

23

13.09.2019.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Agronomski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

nije evidentirano